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面膜和甜味剂的性能和应用没有直接关系，面膜的主要作用是保湿、美白、抗衰老等，其成分通常包括各种营养物质、植物提取物、保湿因子等，用于改善皮肤质地和外观，而甜味剂是一种食品添加剂，主要用于提高食品的甜度，改善口感，其应用领域主要是食品加工行业。
关于面膜发甜是否含有激素的问题，正规的面膜产品不会添加激素，面膜发甜可能是由于其中含有某些糖原、水果提取物等成分，导致口感微甜，不能排除一些不良商家为追求某种效果或降低成本而在面膜中添加激素的可能性，购买面膜时，应选择正规渠道和可靠的品牌，并留意产品的成分表。
如果您对某个面膜产品的成分和性能有任何疑问，建议在使用前咨询专业人士或查阅相关文献资料，如果出现皮肤不适或过敏反应，应立即停止使用并寻求医疗帮助。